g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tuzlu Yumurta ve Taze Etli Zongzi - Yemeği

Dragon Boat Festivali'nin ikinci yılında zongzi yapmak için kendi başınıza zongzi yapmanın avantajı, istediğiniz lezzeti paketleyebilmenizdir. Zongye Doğru miktar Yapışkan pirinç Doğru miktar Tuzlu Ördek Yumurtası Doğru miktar Domuz göbeği 500 g soya sosu Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar şeker Bir çay kaşığı Arpacık soğanı 1 zencefil 5 dilim

Zong yapraklarını temiz suyla durulayın ve yaklaşık yarım saat bekletin

Tencereye koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin

Temiz suyla durulayın ve suyu boşaltın

Yapışkan pirinci bir gece önceden ıslatın, biraz pirinç suyu dökün ve soya sosu ekleyin

Tuz ekle

İyice karıştırın

Domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin, biraz sos, istiridye sosu, tavuk özü, tuz, şeker ekleyin ve iyice karıştırın

Arpacık soğanı ve zencefili ekleyin, iyice karıştırın, daha fazla lezzet için gece boyunca marine etmek en iyisidir.

İki zong yaprağını zıt yönlere katlayın, üçte birine bir huni katlayın, altına bir kaşık dolusu pirinç koyun, ardından domuz göbeğini ve yumurta sarısını koyun ve ardından bir kaşık dolusu pirinci sıkıştırın, ardından zong yapraklarını sarmak için katlayın

Dolu bir tencere, haşlarken birkaç yumurta koyabilirsiniz, hatta yumurtalar köfte gibi tadı d Köfte yaklaşık 2 saat yüksek ateşte haşlanıp 2 saat kaynatılır Bu normal bir tencere, eğer düdüklü tencere kullanıyorsanız, pişirin Zaman yarı yarıya azaltılabilir