g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

300 gram

Mısır unu

80 g

Yulaf ezmesi

30 g

Yardımcı maddeler Maya tozu 4g süt 150ml su 80ml yumuşak beyaz şeker 10g

Mısır yulaf ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm unu leğene dökün;

2 Eşit olarak karıştırın;

3 Mayayı suyla eritin, tozun içine dökün ve dökerken karıştırın;

4 Tekrar süt ekleyin ve topaklaştırıcıya karıştırın;

5 Hamuru ve saçı 40 dakika yoğurun;

6 Hamur yapıldıktan sonra iç yapısı bal peteğidir;

7 Havayı boşaltmak için hamuru tamamen yoğurun;

88 parçaya bölün;

98 çörek halinde yoğurun;

10 çekmeceye yağ sürün, buharda pişirilmiş çörekler tencereye koyun;

11 Düşük ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin;

12 Buharda pişirilmiş çörekleri tencereden bambu sepetlere koyun.

Mor Tatlı Patates Mantou

Baharatlı bibimbap

Okara Çörek

Nyonya Tavuk Köri

Balkabağı Pirinç Keki

Yumurtalı Kızarmış Çörek

Patatesli Kızarmış Tavuk Kanadı

Yumurtalı tavada kızartılmış buharda pişmiş çörekler

Küçük Kuğu Çörek

Hindistan Cevizi Taro Topları

Hünnap Mantou

Kuru Üzümlü ve Esmer Şekerli Kabaklı Kek