Fasulye Ezmesi Mooncake - Yemeği

Fıstık yağı 50 gram Jianshui 4 gram Düşük glütenli un 200 g Şurubu ters çevir 140 gram
  • Şurubu, yağı, sabunu ters çevirin (bu sabunu yenmek çok zor), iyice karıştırın, unu dökün ve bir hamur oluşturun.

  • Plastik sargıya sarın ve 3 saat dinlenin

  • Fasulye ezmesi soğuduğunda top haline getirilebilir 50 gram ay keki, 30 gram dolgu ve 20 gram kabuk yaptım. Öğleden sonra yukarıdaki resmi yapın

  • 389 gram yap

  • 3 saat gevşeme, 20 gram cilt ve 30 gram doldurma sonrasında cildi tartın.

  • Uyanmak için yeterli zamanınız yoksa elleriniz çok yapışkan olacaktır. En iyisi üç saattir.

  • Mısır nişastasına veya diğer unlara koyun, yuvarlayın ve un ekleyin ve yapışmaması için bir süre kalıbın üzerine koyun.

  • Hepsi basılı, fırını maksimum ateşte önceden ısıtın, kutuya girmeden önce üç veya dört kez su püskürtün, çok ince bir sulama kabı şeklini 5 dakika ayarlayın, böylece ateş yeterince büyük olmalıdır.

  • Beş dakika sonra yumurta sarısı sıvısını çıkarın ve fırçalayın, fırına koyun ve 10 dakika pişirin, üst ve alt ısıyı 180 dereceye ayarlayın.

  • İnternetten basit bir paket satın aldım ve iki günde yağ iadesi daha güzel. Onu tatması için yarın anneme göndermeyi planlıyorum

  • Lotus tohumu ezmesi ve yumurta sarısı ile Mooncake
    önceki
    Domuz yağı kadar hassas ancak yapışkan olmayan az şekerli karlı ay kekleri
    Sonraki
    Ay keki invert şurubu
    Kanton tarzı ay kekleri (Xiaobai'nin sıfır başarısızlıkla ilk deneyimi)
    Şurubu ters çevir
    Yüksek değerli de şeftali dağ derisi ay kekleri
    Kanton Ay Pastası
    Taze hurma ve hünnap macunu doldurma (tembel pirinç pişirici versiyonu)
    Bebek versiyonu mor tatlı patates lotus ezmesi ay pastası
    Kanton Beş Nen Ay Pastası
    Kırmızı fasulye susam dolgulu mooncake
    Lotus tohumu ezmesi ve ksilitol yumurta sarısı ile ay keki (kendi verileri)
    Şekersiz düşük karbonhidratlı kakao, yam ve susam dolgulu ay kekleri
    Yemek servisi Taze mantarlı kızarmış frenk soğanı
    To Top