Kimyonlu Patates Yahni Sığır Eti # Termos Yerel Yemek Yarışması (Şanghay) - Yemeği
Akşam yemeğinde teyze çabuk büyüyen tavuğun hayatını anlattı: yumurtadan çıkmaya kadar kırk beş gün içinde gün yoktur ve 18 çeşit ilaç kesinlikle insan gereksinimlerine göre alınır ve her gün "iyi" olur. Vücut ağırlığı kesim için standarttır. Sonunda teyze iç geçirdi: "Ülkede hala mutlu bir şekilde yaşayan bir tavuk!" Tokat ve tokat sözleri alaycı bir gülümsemeye yol açtı. Bugün bilim ve teknolojinin gelişmesiyle birlikte, insanlar dokuz gün boyunca aya seyahat edebildi ve okyanuslara giderek kaplumbağaları yakalayıp saçlarından bir kıl çekebildi.Belki on ay sonra, seninle aynı DNA'ya sahip biri klonlanacak. Teknoloji sayısız hastalığı yenmiş ve insan yaşamını uzatmıştır; teknoloji uzun mesafeli bulaşmayı gerçekleştirmiş ve giderek daha fazla insanın küresel hayalini gerçekleştirmiştir. Teknoloji gerçekten insanın hayallerini gerçekleştirmesi için bir silah ... Bu sihirli değnek önünde mutluluğa daha yakın mısınız? Çocukluğum solgundu ve en mutlu anım elektrik kesintileriydi. Yazın elektrikler kesilince, ebeveynlerimiz bizi gölgenin tadını çıkarmak için balkona çıkarırdı, kardeşim ve ben babamı tek kolumuzla tuttuk ve memleketindeki söğüt ağacı ruhunun hikayesini anlatmasını istedik. Bir süre babam keskin bir boğazla fare ruhunu taklit etti ve bir süre kara efendisinden öğreniyordu, hep kardeşimi güldürürdü, kışın elektrik kesilse babamın çocuklukta nadir bir masumiyeti olur ve karanlık bir odada bizimle olur. Saklambaç, karanlıktaki endişe ve heyecan, hala unutamıyorum. Günümüzde genç ebeveynler erken bir hikaye kutusu hazırladılar ve çocuktan birkaç ay sonra kutudaki teyze ona standart ve saf Mandarin dilinde çeşitli masallar anlatacak. Kutudaki teyzenin dilini çıkarıp garip bir surat yapmaması ya da aniden bebeğe sıcak bir gevreklik vermemesi üzücü. Daha sonra tablet bilgisayar geldi. İçinde indirilebilecek sayısız oyun var. "Eğitmek ve oynamak" için binlerce yol var, daha fazla teknoloji, daha fazla ilerleme! Bu nedenle, yemekten sonra yürüyüş, Qiuchong Xiachan'ın romantizmi ve oğluyla satranç oynayan babanın sıcaklığı yoktur. Bir aile yemeği bile vardı ve çocuklar ve torunlar cep telefonlarıyla oynamak için başlarını eğdiler ve yaşlı baba o kadar kızdı ki yaşlı baba masayı kaldırdı. Ben çocukken yemek masası donuktu ve mevsimde sadece bu tür sebzeler vardı Ara sıra etli köfte yemek sınıf arkadaşlarımın önünde uzun zamana değer. Babamın bir iş gezisinden getirdiği tuhaf fasulyeler ve Melisu, sayısız kıskançlığı çeken en güzel lezzetlerdi. Bir kuruş kızarmış köfte, evde para karşılığında bira şişeleri satarak dövülme riskine değer. Günümüzde, sera teknolojisinin geniş uygulaması, Xihongpang'ı kışın bile satın almanıza izin verir, ancak hafızadaki tatlı ve ekşi sular gitmiş olsa da; yağlı ve büyük çilekler, mevsimden bağımsız olarak artık geçmişin saklılığına sahip değildir. Sık sık ortaya çıkmaları; karpuz yemek için ocağı tutmak bile ev sahibinin eski zengin ailesinin patenti değildir. Ama o koku hatıraları hala orada mı? İlkbaharda pırasanın kokusu, yazın karpuzun tazeliği, sonbaharda Jinshuai elmalarının tatlı kokusu, kışın kavrulmuş tatlı patateslerin yanık tatlılığı ... Mevsime özel mutluluk her zamankinden daha uzak mı? Bir zamanlar açlığın korkunç olduğunu düşünmüştünüz; şimdi yemek yedikten sonra bile depresyonda olduğunuzu görüyorsunuz. Teknoloji hayatı gittikçe daha fazla seçenek haline getirdi, ancak her yerde mantarlarla ne yapacağınızı bilmeden yağmurdan sonra bir orman gibisiniz. Kendinizi yiyecekle bombardımana tutmayın, zevkimiz de hazımsızlık olacaktır. Düşünme yeteneğinizi gömmek için bilgiyi kullanmayın. Beyin, ara sıra yalnızlığın tadını çıkarmaya isteklidir. Lütfen teknolojinin yaşam biçimini değiştirdiğini ve yaşamın tutumunu her zaman korumanız gerektiğini unutmayın. Avustralya Sığır Eti 500 g küçük patates 500 g Tarçın 2 parça Yıldız anason 2 parça Biber 15 kapsül Pirinç biberi 2 parça Zencefil 1 parça Yeşil soğanlar 1 aşama Rezene 2 tutam Kıyılmış Kimyon 2 tutam Yeşil sarımsak 1 kırmızı biber 2 parça Şarap pişirme 2 kaşık sirke Yarım kaşık tuz Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Tavuk Özü bir miktar Yemek yagı Doğru miktar
Aşama 1
Rozbifi yıkadıktan sonra, şarap ekleyin ve iki saat boyunca temiz suda bekletin, kanın dışarı çıkması için suyu iki kez değiştirin. Bir tencerede dana etini soğuk su altında ıslattıktan sonra kaynatın ve ocağı kapatın, çıkardıktan sonra kan köpüğünü su ile yıkayın.
Adım 2
Küçük patatesleri yıkayın, yüzeydeki kabuğunu soyun, her şeyi ikiye ayırın, bir kenara koyun.
Aşama 3
Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, karabiber, tarçın ve yıldız anasonu ilave edin, kısık ateşte aroması çıktıktan sonra karabiberleri atın ve tarçın ve yıldız anasonu tencerede tutun.
4. adım
Aromayı karıştırmak için dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin.
Adım 5
Sığır filetosu parçalarını süzülmüş suyla dökün ve iki dakika karıştırın.
6. Adım
Pişirme şarabı ekleyin.
7. Adım
Balzamik sirke ve pirinç biberini ekleyin, üzerini kapatın ve iki dakika pişirin, yeterince sıcak su ekleyin ve yüksek ateşte kaynamaya devam edin.
8. Adım
Eti ve çorbayı Midea AH kabına dökün, çorba yahnisi programını başlatın ve üç saat boyunca güveç yapın (eti pişirmek için başka kaplar da kullanabilirsiniz ve pişirme süresi farklı kaplar için farklıdır. SAIC düdüklü tencereden yarım saat ila kırk dakika sonra, normal güveç güveç Yaklaşık 2 saat.)
9. Adım
Programın yarısında, yani etin yarısı piştikten sonra patates küplerini, rezene taneleri ve kimyonun yarısını ekleyin, ardından kısık ateşe çevirin ve kaynamaya devam edin.
10. adım
Program bittikten sonra eti ve çorbayı tekrar wok'a dökün, tuz, soya sosu ve kimyonun diğer yarısını ilave ederek suyunu toplayın. Meyve suyu koyulaştığında, lezzeti artırmak için kırmızı biber parçaları ve yeşil sarımsak ekleyin ve ardından biraz tavuk özü ekleyin. Çorba kalındır ve rengi parlak kırmızıdır ve ısı kapatılabilir.
11. adım
Rezeneyi sevmiyorsan eklemene gerek yok. Kimyonun tadını beğenmediysen eklemene gerek yok. Bu yemek değil. Patatesli Dana Kızartması olarak yeniden adlandırılmalı.
Adım 1/2
Beyazlatılmış dana eti soğuk su ile tencereye konulmalı, daha önce çözemedim ama hatırlatıldıktan sonra uzun bir hatıra.
13. adım
Üretim adımlarını yazma
