[Yurtdışı Hızlı Sürüm] Kimyon Kuzu Dilimleri - Yemeği
Amerikalılar nadiren kuzu yiyorlar, bu nedenle genellikle kuzu eti yemeklerinde kullanılan kuzu budu satın almak kolay değildir ve Çin süpermarketlerinde bulunmayabilir. Bununla birlikte, Çin süpermarketlerinde genellikle güveç için yağlı kuzu dilimleri bulunur İnce olanların marine edilmesi ve karıştırılarak kızartılması daha kolaydır, ancak çok zaman kazandırmaz ~ Ve yabancı sobaların ateş gücü yeterli değildir ve temelde karıştırıp kızartamazlar. Genel olarak, daha kalın et neredeyse yanma zamanıdır, bu nedenle yağlı olmasına rağmen Kuzunun kuzu tadı o kadar kuvvetli değildir ama ailenin ateş gücünün kuvvetli olmadığı ve kuzu budu satın almanın kolay olmadığı yerler için de daha uygundur. Ayrıca yeşil soğanı satın almak kolay değil, bu yüzden biraz lezzet katmak için yeşil soğan ve soğan kullanmam gerekiyor. Hot pot fat kuzu 450 g soğan 1/4 kırmızı biber bir miktar Kimyon tohumları Doğru miktar Arpacık soğanı 1 soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Küçük bir miktar şeker Küçük bir miktar Soya sosu Küçük bir miktar
Aşama 1
Şişman koyunların kanını yıkayın, soya sosu ile marine edin ve 10 dakika boyunca biraz şarap pişirin
Adım 2
Soğanı ve kırmızı biberi doğrayın ve yeşil soğanı dilimlere ayırın. Soğan baharat, kırmızı biberler garnitür, sevmiyorsanız kırmızı bibere ihtiyacınız yok
Aşama 3
Tencerede biraz yağı ısıtın, yağlı kuzuları renk değişene kadar karıştırın, alıp bir kenara koyun. Resimdeki köpük ne yazık ki kanın yıkanmadığını gösteriyor. .
4. adım
Tencereyi yıkayın, tekrar ısıtın (yağsız), kimyon taneleri serpin ve kısık ateşte soteleyin - biraz daha koymanız tavsiye edilir, şimdi bakıyorum ve kuzuya indikten sonra tatsız olacak. .
Adım 5
Bu sırada biraz daha yağ ekleyin, soğanı, yeşil soğanı, kuru biberi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
6. Adım
Az miktarda tuz, şeker (nakit para için) ve koyu soya sosu (renkli) ekleyin, renk eşit olana kadar karıştırın ve kimyon tohumu ile kaplayın. Son olarak kırmızı biberi ekleyip, pişene ve servise hazır hale gelene kadar kavurun.
