Demir kalamar - Yemeği
Dışarıda yemek yediğimde demir tabak yemeklerin çok lezzetli olduğunu düşünüyorum özellikle kapak açıldığında çıkan cızırtılı sesini seviyorum ~~ Ve soğuk havalarda bulaşıklar aniden soğumayacak. , Sıcak yemekleri çok severim ~~ Son karar evde yapmak ~~~ Kalamar 3 satır Yeşil ve kırmızı biber Her biri 1/3 soğan 1/3 Acı biber 1 Frenk soğanı 2 parça Beyaz susam 1 kaşık Kimyon bir miktar deniz mahsulleri sosu Yarım kaşık istiridye sosu 1 kaşık acı sos 1 kaşık soya sosu 1 kaşık Şarap pişirme bir miktar Balık sosu bir miktar
Aşama 1
Ana Malzeme.
Adım 2
Kalamarı hazırlayın, soyun ve şeritler halinde kesin;
Aşama 3
Kalamarı 2 saniye kaynar suda haşlayın, çıkarın ve süzün, yarım kaşık acı biber sosu, yarım kaşık hafif soya sosu, şarap, balık sosu ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin;
4. adım
Soğanı doğrayın, yeşil ve kırmızı biberleri yuvarlaklar halinde kesin, kırmızıbiberleri küçük daireler halinde kesin; yeşil soğanları kıyın;
Adım 5
Demir plakayı yağ ile ısıtın, kalamarın içine dökün ve pişene kadar kızartın;
6. Adım
Soğan, yeşil, kırmızı biber ve acı biberi ekleyin;
7. Adım
Hoisin sosu, istiridye sosu, yarım kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık acı biber sosu, iyice karıştırın, biraz su ekleyerek meyve suyunu yapın, kalamarın üzerine dökün ve karıştırın;
8. Adım
Son olarak beyaz susam, biraz kimyon ve doğranmış yeşil soğan serpin.
