Karabiber Dana Bonfile - Yemeği
Dana bonfile 300 gram soğan Yarım yeşil biber 1 parça Şarap pişirme 2 kaşık nişasta 2 kaşık tuz Doğru miktar soya sosu 1 kepçe Karabiber (veya karabiber biftek sosu) Doğru miktar
Sığır etini bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin ve bir bıçak arkasıyla hafifçe vurun
Sığır eti 5 cm uzunluğunda ve 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir ve tuzlu hafif soya sosunda marine edilir, şarap nişastası bitkisel yağı 15 dakika ile yarım saat arasında pişirilir.
İnce dilimlenmiş soğan ve yeşil biber
Sıcak bir tavaya yağ ekleyin ve dana bonfile rengini değiştirene kadar karıştırın.
Başka bir tencerede soğanı, yeşil biberi karıştırıp yumuşatın.
Dana bonfile, kıyılmış karabiber hafif soya sosu veya karabiber biftek sosu ekleyin ve karıştırın
Daha koyu renkleri seviyorsanız, biraz soya sosu ekleyebilirsiniz.
