Çiçek ve Meyve Sepeti Pufları - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın ve meyveleri daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2. Önce puf böreği kısmını hazırlayın, tereyağına pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Eleyin ve düşük glütenli unu ekleyin.
4. Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, fazla karıştırmayın.
5. Karıştırılan milföy hamurunu yağlı kağıt ile yukarı ve aşağı koyun ve yaklaşık iki milimetre kalınlığında gözleme şeklinde yuvarlayın. Buzdolabında 20 dakika dondurun.
6. Daha sonra, şişkin vücut kısmını yapın, süt ve tereyağını süt tavasına koyun, tereyağını eritmek için kısık ateşte açın.
7. Eleyin ve düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Isıtırken tencerenin dibinde ince bir hamur tabakası görünene kadar karıştırın.
9. Hazırlanan hamuru başka bir küvete koyun ve sıcak olmayana kadar soğumaya bırakın.
10. Yumurta sıvısını dört ila beş kez ekleyin ve iyice karıştırın ve ardından her seferinde iyice karıştırdıktan sonra yumurta sıvısını ekleyin.
11. Yumurta sıvısı miktarı tamamen tükenmeyebilir.Puf ezmesi yumurta çırpıcı tarafından kaldırıldığında ters üçgen durumuna düşmesi kolay olmayana kadar karıştırın ve yumurta sıvısı eklemeye gerek kalmaz.
12. Puf pastasını çiçek süsleme çantasına koyun 12 dişli çok dişli dekorasyon başlığı kullanıyorum veya istediğiniz diğer çiçek ağızlıklarını kullanabilirsiniz.
13. Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun, yağlanmış kağıdın üzerine pufları sıkın, aralarında belli bir mesafe bırakarak, ponponların çapı yaklaşık 3 cm'dir.
14. Dondurulmuş milföy hamurunu çıkarın ve yuvarlak bir bisküvi kalıbı ile yuvarlak bir şekil elde edin.
15. Oyulmuş beze, resimde gösterildiği gibi puf hamurunun üstüne koyun.
16. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 190 ° 'de 20 dakika pişirin.Yaklaşık 10 dakika 150 °' ye değiştirin.
17. Pişmiş ponponları kurutma ağına taşıyın ve soğumaya bırakın.
18. Milföy hamurunun 1 / 6'sını ayırın ve yuvarlak meyve sepeti sapını fırına sıkın ve kızarana kadar pişirin.
19. Resimde gösterildiği gibi nefesin tepesine küçük bir delik kazın.
20. Krem şantiyi pudra şekerine ekleyin ve krema poşetine gönderin, çilekleri yıkayın ve parçalara ayırın.
21. Çırpılmış kremayı nefes nefese sıkın.
22. Böyle bir meyve sepetini tamamlamak için meyve sepetinin sapını koyun.
23. Dilimlenmiş çilekleri bir yaban mersini ve yeşil yaprakların içine süslemek için koyun.
24. Meyve sepetini begonya çiçekleri ile süsledim.
25. Çiçek ve meyve sepeti ponponları hazır!
26. İsterseniz deneyelim.
27. Bitmiş resim
28. Bitmiş resim
