Turuncu Mousse Kupası - Yemeği
1. Gerekli bileşenlerden köpüklü bir porsiyon hazırlayın.
2. Portakal posasını alın ve limon suyunu blendere ekleyin.
3. Karıştırma sonucu ne kadar hassas olursa o kadar iyidir.
4. Karıştırılan meyve püresine süt ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Jelatin tozunu ılık suya ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6. İyi karıştırılmış jelatin sıvıyı yeni karıştırılmış püreye dökün.
7. Püreyi küçük süt kabına koyun, jelatin sıvısı tamamen eriyene kadar karıştırın ve ısıtın. Kullanım için soğumaya bırakın
8. Çırpılmış krema, elde tutulan bir elektrikli çırpma teli ile yarı akan bir duruma gönderilir.
9. Soğuk meyve püresine çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın.
10. Doğranmış uygun miktarda portakal eklemek portakal aromasını artırabilir.
11. Hazırlanan köpüğü, yetmiş kadar köpük bardağına dökün. Streç filmi bir saat buzdolabında tutun.
12. Köpük donduktan sonra, jöle parçasını yapmaya başlayın ve malzemeleri ikinci jöle parçası için hazırlayın.
13. Meyve suyuna şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
14. Jelatin tozunu ılık suya dökün ve eşit şekilde karıştırın.
15. Jelatin sıvıyı meyve suyuna dökün ve jelatin sıvısı tamamen eriyene kadar yalıtımlı su içinde karıştırın.
16. Jölenin portakal aromasını arttırmak için uygun miktarda portakal eti ekleyin.
17. Donmuş köpük kabını çıkarın, dondurulmuş köpük katılaştı.
18. Görmek için bardağı doldurabilirsiniz, köpük akmayacaktır.
19. Resimde gösterildiği gibi iyice karıştırılmış jöleyi fincana dökün ve streç filmle kapatıp bir saat buzdolabına koyun.
20. Mus kabının üzerine birkaç küçük çiçeği süslemek için portakal kabuğu kullanın. Ayrıca portakal posası da ekleyebilirsiniz.
21. Donmuş köpük kabını çıkarın ve portakal kabuğu çiçeğinin içine koyun ve küçük bir yeşil yaprak koyun.
22. Bitmiş resim.
23. Güzel köpük bardağı hazır!
24. Gelip isterseniz tadın!
