Karabuğday kestane cipsi denilen gevreklere iyi şeyler olur - Yemeği
"İyi şeylerin başına gelecek gevrekliğe karabuğday kestanesi çıtırı denir." Malzemeler
- Düşük glütenli un 80 g
- Yanmen Qinggao Karabuğday Unu 20 g
- Kestane dolgusu 375 g
- Yumurta 1 parça
- Yumuşak beyaz şeker 30 g
- yoğunlaştırılmış süt 45 g
- Tereyağı 17 g
- maltoz 2 g
- karbonat 1,3 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurtaları ve yumuşak beyaz şekeri kaba koyun, suda ısıtın ve eşit şekilde karıştırın;
-
2 Karıştırdıktan sonra, yoğunlaştırılmış süt, yağ ve maltoz ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin;
-
3 Karbonat ve suyu eriyene kadar karıştırın, önceden karıştırılmış yumurta sıvısına dökün, ardından elenmiş düşük glütenli un ve Yanmen Qinggao karabuğday ununu ekleyin ve iyice karıştırın;
-
4 Hamuru streç filmle sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun;
-
5 Hamuru çıkarın, az miktarda düşük glütenli un ekleyin, iyice karıştırın ve 15 gr erişteye bölün;
-
6 Kestane dolgusunu 25 gramlık küçük toplar halinde kesin;
-
7 Hamuru uygun büyüklükte bir kabuk haline getirin, kestane dolgusu ile sarın ve ardından yuvarlayın;
-
8 Kestane hamurunun yüzeyini sıvı yumurta sarısı ile fırçalayın, az miktarda susam serpin, fırını 180 derece ısıtın ve 15 dakika pişirin;
-
9 Bir ısırık karabuğday kestane cipsi olacak!
İpuçları
Yanmen Qinggao karabuğday unu hafifçe öğütülür ve ince öğütülür ve işlenir.Ün ince, tadı lezzetli ve yumuşaktır ve buğdayın tadı güçlüdür. Gerçekten "iri tanelerin beslenmesi ve ince tanelerin tadı" elde edilir. Noel ağacı pastası
önceki
Peynirli Yengeç Ekmeği
Sonraki
