Takviyeler: tuz 2g tavuk özü 2g pişirme şarabı 5ml yemeklik yağ uygun miktarda hafif soya sosu
Çırpılmış yumurta uygulaması 1 Mantarı önceden ıslatın.
2 Salatalığı soyun, dilimler halinde kesin ve biberi dilimler halinde kesin
3 Yumurtaları pişirme şarabına ekleyin ve çırpın.
4 Yağı ısıtmak için tencereye koyun, yumurtaları ekleyin ve kızartın.
5 Mantarı koyun, tuz ve hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın.
6 Salatalık dilimlerini ve acı biberleri ekleyin ve çabucak karıştırın, ardından kızarmış yumurtaları ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tavuk esansı ve baharat ekleyin.
