Malzemeler
Buğday unu
150 g
Aksesuarlar: 50 gr mısır yağı, 20 gr şeker, 20 gr su, 1 yumurta, uygun miktarda taze et
Su usulü taze etli ay kekleri yöntemi 1 Önce et dolgusunu hazırlayın (domuz göbeğini küpler halinde kesin, pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz ekleyin, ardından doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve bir top halinde yoğurun. Yeşil soğansız yaptım)
2 Su ve yağlı cilt üretimi: 150 gram un, 20 gram yağ, 20 gram şeker, bir yumurta, uygun miktarda su ve bir hamur.
330 dakika uyanın.
4 Kurabiye üretimi: 100 gram un, 30 gram yağ ve hamur.
5 Su ve yağlı kabuk 16 küçük hamurlara, hamur işi de 16 eşit küçük hamurlara bölünür.
6 Su ve yağlı cildi kurabiyenin içine koyun.
7 Açın.
810 dakika uyanın.
9 Tekrar açın.
10 Kıymayı paketleyin.
11 Sarın ve ağzı aşağı gelecek şekilde fırın tepsisine koyun.
12 Yumurta karışımını fırçalayın ve 170 derece ısıtılmış fırında 20 dakika bekletin.
13 Fırında pişmiş taze etli ay kekleri ancak aynı gün yenildiğinde lezzetlidir, çıtır hale getirmek için ertesi gün pişirmek en iyisidir.
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
-
- Omlet
-
- Kış kavun erişte deniz ürünleri pot
-
- Baicui Mutlu Pişirme Çin Fıstık Gevreği
-
- Tavada Kızartılmış Kılıç Fasulyesi
-
- Mini simit
-
- Soğuk limonata
-
- Konserve sığır eti ile karıştırarak kızartılmış kuşkonmaz
-
- Deniz Yosunu ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Karides ve Kış Kavunu
-
- Ananaslı çörekler
-
- Meyveli Karışık Sebzeli Kızarmış Pilav
