Mini simit nasıl yapılır 1 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri bir kovaya koyun.
2 Yağ yönteminden sonra hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun.
3 Yoğrulan hamurun mayalanmasına gerek yoktur.
49 küçük hamurlara bölün, üzerini streç filmle veya nemli bir bezle örtün ve 5 dakika uyandırın.
5 Hamuru oval bir şekilde açın,
6 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
7 Ağzınızı sıktıktan sonra ellerinizle hafifçe ovun.
8 Ağzınızı kapatmak için bağlantı olarak baş parmağınızla bir tarafı sıkıştırın.
9 Sıkışan parçayı diğer tarafa sarın ve sıkın.
10 Fırın tepsisine yüksek sıcaklıkta bir bez koyun, simit hamurunu koyun ve üzerini nemli bir bezle örtün.
11 Ilık ve nemli bir yerde 30 dakika mayalanmaya bırakın.
12 Simitleri pişirmek için su: 1000 gr su, 50 gr şeker kaynatın, simitlerin hamurunu ekleyin, bir tarafta 30 saniye pişirin, sonra ters çevirin ve 30 saniye pişirin.
13 Nemi kontrol edin, bir fırın tepsisine koyun, dekorasyon için yüzeye badem dilimleri veya susam serpin.
14 Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve 20 dakika pişirin.
