Malzemeler
Buğday Çekirdek Unu
300 gram
Yumurta sıvısı
40 g
Süt
140 g
Şeker
30 g
Takviyeler Salata yağı 35g tuz 2g maya 4g domates sosu doğru miktarda yulaf ezmesi doğru miktarda
Domates soslu kahvaltı paketi nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın Bugün buğday çekirdek unu kullandık.Ekmek için un gereksinimi çok yüksek değil.Yüksek glutenli un veya tam buğday unu kullanabilirsiniz.Sıradan un da lezzetli ama tadı biraz farklı.
2 Süt, yumurta sıvısı, yağ ve diğer sıvıları sırasıyla ekmek kovasına koyun, tuz ve şeker ekleyin, ekmek ununu eleyin, maya ekleyin, iki yoğurma işlemine başlayın, yaklaşık 40 dakika ve sonra fermantasyon işlemine başlayın, süre 1 saat 30 Dakika
3 Havayı boşaltmak için fermente hamuru çıkarın
412 küçük hamurlara eşit olarak bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
5 Küçük bir hamur alın ve krep haline getirin, ketçap
6 Küçük bir kek alın, uygun miktarda domates sosu ekleyin, sarın ve meyve suyunun sızmasını önlemek için sıkıca sıkıştırın
7 Tüm kahvaltı poşetleri sarılır ve fırın tepsisine paketlenir
845 derecede fırına koyun ve 40 dakika bekletin
9 İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra, fırın tepsisini çıkarın ve fırını 160 derecede 5 dakika önceden ısıtın.Ön ısıtma sırasında fermente ekmeğin yüzeyine yumurta sıvısı sürün ve yulaf ezmesi serpin
10 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta katmanda 160 ° C'de yaklaşık 20 dakika pişirin (sıcaklık ve süre fırına göre değişir, lütfen kendi fırınınıza göre ayarlayın)
11 çıktı. Taze pişmiş ekmek çok lezzetliydi ve oda koku doluydu, alamadım ama iki tane daha yedim.
-
- Kızarmış Yulaf Ezmeli Çörekler
-
- Tatlı ve ekşi kızartılmamış tavuk fileto
-
- Mantarlı patates
-
- Balkabağı Kremalı Erişte
-
- Kraliyet Sığır Eti
-
- balkabağı pastası
-
- Mantarlı Kiş
-
- Aromalı fırınlanmış patates
-
- Peynirli Pastırmalı Sandviç
-
- Altın tel
-
- Baharatlı tavuk kanatları
-
- Buharda pişmiş kabak
