Takviyeler: yeşil soğan 4g zencefil 3g pişirme şarabı doğru miktarda hafif soya sosu doğru miktarda tavuk özü doğru miktarda yağ doğru miktarda şeker doğru miktarda tuz doğru miktarda
Büyük başlı karidesleri patlatma uygulaması 1 Malzemenin hazırlanması: iri başlı karidesleri, yeşil soğanı ve zencefili yıkayın.
2 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil ve büyük başlı karides ekleyin.
3 İri başlı karidesler yağda kızartıldıktan sonra, karides kabukları çıtır hale geldikten sonra pişirme şarabını dökün.
4 Kızartın, tuz ve az miktarda hafif soya sosu ekleyin.
5 Şeker ekleyin ve biraz su püskürtün, kaynatın ve pişene kadar 2 dakika pişirin ve son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin.
