Brokoli
300 gram
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Yumurtalı 1 brokoli, yumurta sıvısı ile kızarmış brokoli uygulaması 2 Brokoliyi ince şeritler halinde kesin, yumurtaları hafif soya sosuyla çırpın. 3 Yumurta sıvısını kızgın yağ tavasına dökün ve katılaşıp kurması için çabucak karıştırın. 4 Kıyılmış brokoliyi sıcak bir tavaya koyun ve kızartın. 5 Kıyılmış brokoli yumuşayana kadar karıştırın, biraz tuz ekleyin, kızarmış yumurtaları koyun ve iyice karıştırın.