Kızartılmamış fırın versiyonu | "kızarmış" domuz pirzolası - Yemeği
Fırın versiyonu "yağ" kızarmış domuz pirzola: sadece fırını kullanın, kızartmayın, ancak yine de gevrek bir dokuya sahip. Şimdi yemek en iyisi, ama bir gece önceden yapıyorum, iyice soğumaya bırakıyorum ve plastik sargıyla buzdolabına koyuyorum ve ertesi gün tekrar fırında pişiriyorum Kabuk hala gevrek. Domuz eti 3 adet Galeta unu 1 su bardağı gram Sebze yağı 2 kaşık Tuz, karabiber Doğru miktar Çok amaçlı un Küçük bir tabak Yumurta 2 parça
Ekmek kırıntılarına yağ ekleyin ve ekmek kırıntıları altın kahverengi ve gevrek olana kadar kısık ateşte kızartın
Domuz pirzolasını yıkayın ve silin, bir bıçağın arkasıyla hafifçe vurun ve tuz ve karabiber ekleyin
Domuz pirzolası önce una batırılır, ardından yumurta sıvısına daldırılır ve son olarak ekmek kırıntılarına sarılır.
Önceden ısıtılmış fırın, 200 derece, 20 dakika pişirin
Şimdi yemek en iyisi, ama bir gece önceden yapıyorum, iyice soğumaya bırakıyorum ve plastik sargıyla buzdolabına koyuyorum ve ertesi gün tekrar fırında pişiriyorum Kabuk hala gevrek.
