g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şekersiz Fasulye Ezmesi Mooncake - Yemeği

"Sonbahar Ortası Festivali göz açıp kapayıncaya kadar burada ve annemin kan şekeri yüksek. Annemin en sevdiğim fasulye ezmesi dolgulu ay kekini yemesine izin vermek için önceden anneme az şekerli ay pastası yapacağım. Ebeveynlerim de yapabilir Güvenle yiyebileceğiniz ay kekleri, dolgular kendi kendinize yapılır, şeker ve kan oranı düşük, temiz ve hijyeniktir.Aslında kendi başına ay keki yapmak çok basittir.Sadece birkaç adıma dikkat edin ve kolayca ve hatasız yapın.Onları annenize götürün, ebeveynleriniz onu satın almaktan daha çok övdü. Ay kekleri yenilenir ve klasik dolgular en popüler olanlarıdır.Her ağustos ayında aileme ve arkadaşlarıma sevgimi iletmek için aileme ve arkadaşlarıma hediye olarak biraz ay keki yaparım. Bugün sizlerle yaşlıların güvenle yiyebileceği düşük şekerli bir ay pastasını paylaşacağım. " Malzemeler

Düşük glütenli un 200 g
Xylitol invert şurubu 150 gram
Fıstık yağı 60 gram
Jianshui 3 gram

İstifleme

kırmızı fasulyeler Doğru miktar
Ksilitol Doğru miktar
Fıstık yağı Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Bir leğene 150 gram ksilitol invert şurubu, 60 gram yer fıstığı yağı ve 3 gram sabun koyup iyice karıştırın, düşük glütenli unu eleyin ve silika jel spatula ile iyice karıştırın, yaklaşık 2 saat bekletin.
2 Fasulyeleri düdüklü tencereye koyun ve pişirin, çıkarın ve bir mutfak robotu ile püre haline getirin, tencereye fıstık yağı ve ksilitol ekleyin ve kızartın, kısık ateşte yavaşça kızartın ve son olarak bu koyu renkli fasulye ezmesi dolgusunu alın 25g top yapmak için ellerinizi kullanın ve fasulye ezmesi dolgusu hazır.
3 Hamuru her biri 25 gram olacak şekilde bölün, ay keki kalıbım 50 gram ve dolgum ile eriştelerimin oranı 1: 1.
4 Hamuru top haline getirin, bir yuvaya bastırın, fasulye ezmesini doldurun ve bir top oluşturmak için kaplanın ağzıyla yavaşça toplayın.
550 gr ay kek kalıplarını mutfağı öğrenerek yıkayın ve kurutun, yapışmayı önlemek için un serpin ve bitmiş topları içine koyun.
6 Bastıktan sonra ay pastası hazır, desen çok üç boyutlu ve çok güzel.
7 Fırını 200 derecede 5 dakika önceden ısıtın, bitmiş ay keklerini bir fırın tepsisine koyun, biraz su püskürtün ve şeklini ayarlamak için fırında 5 dakika pişirin, sonra çıkarın ve yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın, 170 dereceye getirin ve 15 dakika fırında pişirin. Çıkarın ve soğumaya bırakın ve servis yapın.
Ağustos ay keklerini çıkardıktan sonra mühürlenip 1-2 gün bekletilerek yağa dönmesi sağlanmalı, en iyi yemek zamanı. Hadi gel!
9 Kendi kendinize ay keki yapmayı öğrenin ve anne babanız için şekersiz bir ay keki yapın.

İpuçları

1. Malzemeler doğru olduğu ve üst ile alt arasındaki fark birkaç gram olduğu sürece bitmiş ürünü etkilemeyecektir.Cildin dolguna oranı istediğiniz şeye bağlıdır.Daha fazla deri veya daha fazla dolgunuz olabilir. 2. Dolgular kendiliğinden kızartılabildiği için düşük şekerli dolgular olan şeker yerine şeker-alkol kullanılabilir.Yaşlılar da güvenle yemek yiyebilirler. 3. Fırın markasının sıcaklığı biraz farklı olacaktır, böylece kendi fırınınız için uygun ayarlamaları yapabilirsiniz.

Lotus Tohumlu Sarılı Kek

Yam Fasulye Ezmesi Mooncake