Takviyeler: yağ 25g tuz 2g süt 70g yumuşak beyaz şeker 30g bütün yumurta sıvısı 50g maya 2.5g
Fasulye ezmesi süt poşeti nasıl yuvarlanır 1 Biraz yumurta sıvısı bırakın, tüm malzemeleri tartıp ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma prosedürünü izleyin.
230 dakika sonra hamur hazırlanır.
3 Çıkarın ve oda sıcaklığında mayalayın (oda sıcaklığı yüksek değilse, doğrudan ekmek makinesinde fermente edilebilir)
4 İyi fermantasyon.
5 Egzozu çıkarın ve 10 dakika dinlenin.
610 dakika sonra, küçük eriştelere bölün ve 10 dakika daha dinlenin.
7 Bir hamur alın ve dikdörtgen şeklinde yuvarlayın
8 Kırmızı şekerlenmiş barbunya fasulyesini ekleyin. (Önceki tarife bakın)
9 Yuvarlayın ve her iki ucundan sıkıca sıkıştırın.
10 Tekrar açın.
11 Fasulye ezmesinin içini ortaya çıkarmak için dört dilimi bıçakla çapraz olarak kesin.
12 Her iki uç da sarıldıktan sonra ayağa kalkın.
13 İkinci fermantasyon için fırın tepsisine koyun.
14 Saç iki katına çıkarıldıktan sonra, kalan yumurta sıvısı ile fırçalayın.
15 Fırının ortasına koyun ve 170 derecede 15 dakika yukarı aşağı ısıtın. Ortada kalay folyo ile örtün.
