kabak
1 parça
Aksesuarlar: yapışkan pirinç unu, doğru miktar, yumuşak beyaz şeker, doğru miktar, beyaz susam Balkabağı turtası tarifi 1 Bir parça balkabağı kesin (lütfen resmi dikkate almayın, çok fazla kullanmaz, ben sadece ikisini kullandım, annemin başka kullanımları var, soyup buharda pişirebilir veya buharda pişirip eti alabilirsiniz. ), 30 dakika buharla 2 Sıcakken püre yapmak için balkabağına basın 3 Önce kabak püresinin tatlılığını tadın, uygun miktarda şeker koyun ve iyice karıştırın, çünkü yapışkan pirinç unu da eklenir, çok tatlı tadı gerekir, tatlılığı sevmiyorsanız daha az ekleyebilir veya hiç ekleyebilirsiniz 4 Yapışkan pirinç unu ekleyin, eklerken karıştırın ve resimde gösterildiği gibi kesme tahtasına koyun, kesme tahtasına yapışkan pirinç ununu serpin 5 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için karıştırmaya devam edin 6 Küçük bir parça alın ve bir top haline getirin, beyaz susam tohumlarının üzerine bastırın, ters çevirin ve kek oluşturmak için tekrar bastırın 7 Elektrikli fırın tepsisine ince bir tabaka yağ dökün, bir yağ fırçasıyla eşit şekilde fırçalayın, ön ısıtma için gücü açın 8 Kabaklı turtayı altı ila yedi dakika sıcakken yağın içine koyun, kızartma sırasında ters çevirin ve kızarana kadar kızartın.