sebzeler
160 g
Taze karides
105 g
bıldırcın yumurtası
100 gram
Küçük yağlı tofu
40 g
mantar
60 g
Hayranlar
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Çeşitli pişirme yöntemleri 1 Malzemeler: sebzeler (yıkanmış ve kesilmiş), taze karides (yıkanmış), bıldırcın yumurtası (pişirilmiş ve soyulmuş), küçük yağlı tofu, mantarlar (yıkanmış ve kesilmiş), erişte 2 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, doğranmış sebzeleri ekleyin ve kızartın. 3 Sonra, temizlenmiş karidesleri karıştırın ve biraz pişirme şarabı ekleyin. 4 Kızartın. 5 Daha sonra bıldırcın yumurtasını, az yağlı tofuyu, mantarı ve erişte karıştırın, uygun miktarda su ekleyin ve pişene kadar kaynatın. 6 Son olarak biraz tuz ekleyin. 7 Baharat, iyice karıştırın, servis yapın.