g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Tavuk Pirzola - Yemeği

Malzemeler

tavuk göğsü

2 parça

Kahvaltılık peynir dilimleri

2 tablet

Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yağ, 1 yemek kaşığı tuz, 1/2 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı ekmek kırıntısı, 2 yemek kaşığı yumurta, 1 yemeklik şarap, biraz hafif soya sosu, biraz beyaz biber

Tavuk bifteğini haşlama yöntemi 1 Her türlü malzemeyi hazırlayın, tavuk göğsünün önceden çözülmesi gerekir, aksi takdirde kabarcıklar yumuşar ve kavurma işlemi sırasında cilt görünür.

2 Tüm tavuk göğsü parçasını, diğer tarafını kesmeden, bir taraftan yatay olarak resimde gösterildiği gibi kesin.

3 Tuzu, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve beyaz biberi karıştırın, tavuk göğsü ekleyin ve bir süre marine edin. Tavuk göğsü yumuşak ve yumuşak olduğu için, lifini sığır eti gibi gevşetmenize gerek yoktur.Birkaç baskıdan sonra tadı kolaydır.

4 Yumurtaları çırpın, nişasta, yumurta sıvısı ve ekmek kırıntılarını sırayla hazırlayın.

5 Fırını önceden ısıtın, Program 1'i seçin (aynı anda üst ve alt ateş ısıtması), üst ve alt ateşin sıcaklığı otomatik olarak 180 derece, manuel ayarlama olmaksızın, zamanı 10 dakikaya ayarlayın.

6 Kahvaltılık peynir dilimlerini küçük parçalara ayırın ve tavuk göğsü arasına sandviçleyin. Ortasından doldurmaya çalışın, tavuğun kenarının ötesine değil, aksi takdirde kızartma sırasında kolayca dışarı akacaktır.

7 Açıklığı bir kürdan ile kapatın ve önce nişasta içinde yuvarlayın.

8 Sonra yumurta karışımını ve galeta unu sırayla yuvarlayın, fazla kısmını silkeleyin ve fırın tepsisine koyun. Siyah fırın tepsisinin yapışmaz kaplaması vardır, ancak kolay temizlik için yağlanmış kağıt veya kalay folyo ile kaplanabilir.

9 Piliç pirzolalarının yüzeyine biraz bitkisel yağ sürmek için bir fırça kullanın, böylece altın rengi ve güzel bir rengi ve tadı güzel olacaktır. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırının orta katmanına koyun, sıcaklığı değiştirmeden ayarlayın ve yaklaşık 15 dakika sıcak havayla pişirin. Sıcak hava ile pişirme, fırın içindeki sıcaklığı daha tutarlı hale getirebilir ve yüzeyi daha keskin hale getirebilir.

10 Pişirdikten sonra çıkarın ve kürdanları çıkarın. Bütün tavuk bifteğinin eşit renkte olduğu ve etrafından hiç peynir akmadığı görülebilir, bu da fırındaki ısıtmanın eşit ve yumuşak olduğunu ve daha sıcak köşelerin olmayacağını gösterir.