Deniz hıyarı ve karidesli kızarmış tofu - Yemeği
"Bu yemek daha az tuz ve daha az yağ ile karakterizedir. Tofu ve karnabahar çorbanın umami aroması sayesinde daha lezzetlidir." Malzemeler
- Deniz hıyarı 2 parça
- Karides 5-6
- Sert tofu Yarım
- Yeşil karnabahar bir miktar
- tavuk çorbası Yarım kase (veya su)
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1İki deniz hıyarını alın ve küçük parçalar halinde kesin.Karides ipliklerini çıkarmak için bir kürdan kullanın.Tofuları bir santimetre küpler halinde kesin.Yeşil karnabaharı kırın.
-
Karidesleri yıka, tuz, beyaz biber ve pirinç şarabı ekleyerek biraz marine et.
-
3 Suya biraz yağ ve tuz koyun ve özellikle tofu kokusunu gidermek için tofuyu 1-2 dakika pişirin.
-
4 Sonra yeşil karnabaharı olgunlaşıncaya kadar kaynatın, tekrar su ekleyin, yeşil soğanlı zencefil şarabı ekleyin ve deniz hıyarını 2-3 dakika pişirin.
-
5 Bir tencereye biraz yağ koyun, kısık ateşte yeşil soğan ve zencefil ile karıştırın, ardından karides ekleyin ve kızartın, yarım kase tavuk suyu koyun (tavuk suyu için suya ihtiyacınız yoktur) ve orta ateşte pişirin.
-
6 Bir süre haşlayın, deniz hıyarının tadına bakın ve tofu ekleyin.
-
Son olarak yeşil karnabaharı koyup biraz pişirin.
Mantar Brokoli
önceki
Kızarmış Tavuk Şarabı
Sonraki
