Kokulu Kızarmış Xiao Su Rou - Yemeği
Geleneksel çıtır domuz eti, Shaanxi'de yerel bir atıştırmalıktır. Gevrek, yumuşak, ferahlatıcı, şişman ama yağlı değil, Çıtır çıtır et pek çok yerde geliştirilecek, Yemek yemenin de birçok yolu vardır. Direkt ye, tencerede ye, çorba ile servis yap ... Burada çıtır eti et şeritlerine çeviriyoruz, Evde çocukların elleriyle yemesi uygundur. Burada kullanılan yağ, Arowana Büyükannenin küçük hardal tohumu yağıdır. Kızarmış küçük çıtır domuz eti özellikle kokuludur. Katıl: # # domuz fileto 450 g Yumurta 2 parça Mısır nişastası 60 g Şarap pişirme 1 çorba kaşığı tuz 6 g Şeker 2 g toz biber 2 g Kabartma tozu 2 g
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Domuz filetosunu şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Şarap, tuz, şeker ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. 30 dakika marine edin.
4. adım
Marine edilmiş et şeritlerini yumurta, nişasta ve kabartma tozu ile karıştırın ve iyice karıştırın.
Adım 5
Karışık et şeritleri.
6. Adım
Arowana Büyükannenin küçük hardal tohumu yağını tencereye dökün.
7. Adım
Arowana kolza tohumu yağını 6-7 kat ısıtın.
8. Adım
Karışık et şeritlerini tek tek koyun. Kızarana kadar kızartıldığında çıkarın.
9. Adım
Tüm et şeritleri kızartıldıktan sonra yağı yüksek ateşte ısıtın ve ardından kızarmış küçük çıtır eti tekrar tavaya dökün ve yaklaşık 10 saniye kızartın.
10. adım
Kızartılmış domuz etini çıkarın ve yüzeydeki yağı emmesi için emici kağıdın üzerine koyun.
11. adım
Tabakta servis edin.
Adım 1/2
Sıcakken ye, gerçekten çok lezzetli. kızarmış bamya
önceki
