Hava Fritöz Kızarmış Domuz Köfte - Yemeği
Eve her gittiğimde babamın kızarttığı köfte yiyorum, bu sefer kendi başıma yapmaya çalışıyorum ve fritözde yapılıyorlar.Sağlıklı değil! Domuz göbeği 500 g havuç 1 parça kereviz 2 parça soğan 1/3
Aşama 1
Domuz göbeği kıyılmıştı, kıymayı direk aldım ve döndüğümde kendim doğradım. Yağ ile lezzetli olan domuz göbeğini mutlaka kullanın.Yağ sevmeyenler yağsız domuz göbeği satın alabilir.
Adım 2
Havuç, kereviz, soğan doğranır, yeşil soğan ve zencefil köpürtülür. Kereviz bol su içerir ve ezilmesi gerekir.
Aşama 3
Kıyma ve sebzeleri birlikte tuz, şeker, karabiber, pişirme şarabı, soya sosu ve bir yumurta ekleyin.
4. adım
Tek yönde karıştırın, ince geliyorsa karıştırırken biraz nişasta ekleyin.
Adım 5
Topları fritöze boşaltın, 5 dakika boyunca 200 derece ayarlayın, topların şekillenmesine izin verin, tavayı açın ve topları ters çevirmek için sallayın. 200 derecede 8 dakika kızartın.
6. Adım
Potun dışında! Yağ püskürtüldü ve yemek sağlıklı.
