Buharda Kıyılmış Köfte [Gece Kantini x Taze Yemek] - Yemeği
Öğütülmüş domuz etini derin bir kaseye koyun. Bu yemekte kullanılan kıyma kabadır (yani bir kez domuz etinden gelen kıyma, eğer ailede çocuk varsa, daha ince olan ikinci kıymayı kullanabilirsiniz.)
Tat vermek için 1 kaşık tuz ekleyin.
Sarımsağın dış zarını çıkarın, ucunu kesin ve bir kaseye koyun; yeşil soğanları yıkayın ve köklerini çıkarın, doğranmış yeşil soğanları kesin ve bir kaseye koyun.
Bir çay kaşığı susam yağı ile çalkalayın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve marine edin.
Marine edilmiş kıymayı sıkın ve pelet haline getirin ve derin bir tabağa yerleştirin. Geleneksel bir elektrikli tencere kullanarak, dış tencereye bir bardak su ekleyin ve tencerede buharda pişirin. Düğmeyi açtıktan hemen sonra açmayın. Lütfen servis yapmadan önce 5 dakika daha pişirin. (Öğütülmüş köfte pişirirken dış tencerede su için lütfen kaynamış su kullanın, ham suda klor olduğundan, yemek pişirmek için kullandığınızda yiyecekleri kirletmek kolaydır, lütfen daha dikkatli olun.)
Sofrada lezzetli ~ Bu inceliğin ateşsiz tadını çıkarın, böylece daha zarif hizmet verebilirsiniz!
