Kıyma yemekleri. İsveç Köfte Köttbullar - Yemeği
Soğanı ince ince doğrayın, biraz tereyağı ile soteleyin ve güzel kokulu çevirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Küvete kıyma, yumurta, tuz, fasulye posası, ince doğranmış soğan, beyaz biber ve sütü ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve yapışkan hale getirmek için hafifçe vurun.
Topları yaklaşık 3 cm çapında yoğurun ve kokulu olana kadar kızartmak için bir tavaya koyun.
Toplar yaklaşık beş dakika içinde yerleştirildikten sonra ters çevrilebilir ve kapakla kapatılabilir. (Köfteleri daha hızlı pişirmek için tencere içindeki ısı döngüsünü kullanmak)
Köfte mis kokulu olarak tabağa servis edilebilir.
Sos hazırlama: Orijinal kızartılmış köfte tepsisini kullanın, biraz tereyağı ekleyin, kısık ateşte un ekleyin ve kızartın, unu hızla karıştırmak için yavaşça su ekleyin, baharat ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve servis yapın. Not: Köftelerin kızartıldığı tencerede sos özü var, bu yüzden onları et suyu eklemeden orijinal tencerede kızartıyorum.
Biraz baharat ekledim ve tam buğday unu kullandım, bu yüzden rengi daha koyu.
Kişisel tercihinize göre uygun miktarda reçel ve sos ekleyebilirsiniz.
