Karides Köfte / Köfte - Yemeği
Taze karides 175g 400 gr domuz eti kıyma 30 gr doğranmış yeşil soğan 1.5 çay kaşığı kurutulmuş Basili 1,5 yemek kaşığı ekmek unu 1 yumurta 1/2 çay kaşığı tuz 1 tutam karabiber
Karidesler, bir saç kremi veya blender içinde balık ezmesi şeklinde dövülür; domuz eti, bir mutfak bıçağıyla daha ince ve kalın doğranır. Tüm malzemeleri / baharatları çelik bir tencereye koyun, iyice karıştırın ve birkaçını sallayın
Köfte şeklinde (fotoğrafta görüldüğü gibi)
Veya yaklaşık 55g et yapışkan pirinci alın (yapışmasını önlemek için avuç içi yağla lekelenir), yeniden şekillendirin ve yuvarlak bir kek şeklinde düzleştirin; un serpilmiş düz bir tabağa koyun.
Yarı kızartılmış ve yarı kızartılmış bir tavada her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
Kuzey Tay Sosis
önceki
Spiral Küçük Sosisli Tost Rulo
Sonraki
