domates
1 parça
sebzeler
100 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, hardal yumru Domates, yeşil sebze ve yumurta çorbası uygulaması 1. Yeşil sebzeleri seçip yıkayıp, dilimlere ayırın. 2 Yumurtaları bir kaseye koyun ve çırpın. 3 Domates, yıkayın ve dilimleyin. 4 Demir tavaya biraz fıstık yağı dökün, domatesleri içine koyun ve domates suyunu karıştırın. 5 Hardal dilimlerini içine koyun ve iyice karıştırın. 6 Uygun miktarda sıcak su dökün ve kaynatın. 7 Yumurta çiçeklerini oluşturmak için yumurta sıvısını eşit olarak serpin. 8 Yeşilleri yüksek ateşte kaynatın. 9 Sebzeler yumuşayınca tuz ekleyin ve baharatlayın. 10 Biraz monosodyum glutamat ekleyin ve servis edilebilir.