g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Eti - Yemeği

"LG ve oğlu, getirdikleri kurutulmuş bambu filizleriyle oynamak için Tianmu Dağı'na gittiler. Çok kurular. Onları tamamen ıslatmaları yaklaşık iki gün sürüyor. Genelde et pişirmek için kullanıyorum. Ailem çok seviyor. Önce kurutulmuş bambu filizleri toplanıp yenildi.Bu kez kullanılan domuz etinin, LG'nin bir arkadaşından yerli domuz ve yaban domuzlarının yavruları olduğu söyleniyor.Gerçekten yumuşak olup olmadığı bilinmemekle birlikte eti yumuşak ve lezzetli.Önceki parça direkt olarak çekilmiş. Buharda pişirildi ve daldırma sosuyla yenildi.Çok hoş kokulu ve lezzetliydi.Son kalan derili domuz göbeği bu sefer de bambu filizi pişirmeye çok uygun, çünkü kurutulmuş bambu filizleri daha fazla yağlı domuz eti için uygundur. Onları eşleştirin, aksi takdirde lezzetlerini gösteremezler. Kurutulmuş bambu filizleri ve domuz eti bir buçuk saat yavaş yavaş kaynatılır, deri yumuşaktır, domuz eti yağlı ama yağlı değildir ve kurutulmuş bambu filizleri çorbayı emer. Soğuk olabilir mi? Kışın, yağı doğru şekilde yapıştırmak da sağlık için iyidir ~~~~ " Malzemeler

Deri ile domuz göbeği Doğru miktar
Kurutulmuş bambu filizleri Doğru miktar
Salata yağı Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Biber Doğru miktar
Yıldız anason Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar

Aksesuarlar

Şeker Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Taze soya sosu Doğru miktar
Balzamik sirke Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kurutulmuş bambu filizlerini önceden ıslatın ve durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Domuz göbeğini parçalara ayırın, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, tencereyi soğuk su altında kaynattıktan sonra sıcak suyu dökün ve tekrar yıkayın.
3 Tencereye yağ koymayın, suyu kurutmak için domuz göbeğini orta ve küçük ateşte karıştırın, birkaç dilim zencefil ekleyin ve yüzey biraz kömürleşene kadar karıştırın.
4 Uygun miktarda salata yağını ekleyin ve bir süre kavurun, bir süre pişirme şarabı ekleyin, uygun miktarda hafif soya sosu, biraz balzamik sirke ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Kurutulmuş bambu filizlerini koyun.
6 Eşit şekilde kızartın.
7 Sıcak suya malzemelerden biraz daha fazla dökün, biber, yıldız anason, sarımsak baharat torbası ekleyin.
8 Yaklaşık 1 buçuk saat kısık ateşte pişirin, sonraki aşamada gerektiği kadar tuz ekleyin, su kuruyana kadar pişirin, ardından birkaç dakika kızartın, son olarak birkaç damla sirke ekleyin ve karıştırarak kızartın.
9 bitmiş ürün
10 bitmiş ürün