Tavuk taşlıkları
5
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kişniş, 50 gr, baharatlı biber, 1 yemek kaşığı, küçük kırmızı biber, 2 soğan, 30 gr, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, şeker, tavuk özü, susam yağı ve soğan, 30 gr yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı Baharatlı kişniş tavuk taşlık uygulaması 1 Satın aldığınız tavuk taşlıklarını dikkatlice tuzla yıkayın ve sonra suyla durulayın. 2 Yıkanmış tavuk taşlıklarını kaynayan bir tencereye koyun, soğan parçalarını ekleyin ve şarabı 5 dakika boyunca beyazlatın. 3 Beyazlatılmış tavuk taşlıklarını ince dilimler halinde kesin. 4 Kişnişi yıkadıktan sonra yaprakları çıkarın ve saplarını küçük parçalara ayırın, daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve küçük kırmızı biberi kesin ve bir çorba kaşığı baharatlı tohum hazırlayın. 5 Yağı bir wokta ısıtın, güzel bir aroma elde etmek için kızartmak için yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin. 6 Güzel kokulu bir tat için sıcak ve baharatlı tohumları karıştırın. 7 Kesilmiş tavuk taşlıklarını bir süre kızartın. 8 Kişniş ve kırmızı biberi ekleyin ve birkaç kez karıştırın. 9 Biraz tuz, şeker ve tavuk tozu ekleyin. 10 Bir çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, tavadan biraz susam yağı gezdirin.