Mısır unu
300 gram
un
100 gram
Yumurta
2 parça
Takviyeler 1 kaşık şeker 100 gr maya tozu Mısır ekmeği nasıl yapılır 1 Mısır unu ve beyaz unu 3: 1 oranında koyun, ardından kaseye yumurta ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın 2 Kuru maya kullanın, uygun miktarda ılık su (30-35 derece) ekleyin, erittikten sonra bir un kasesine dökün 3 Unu yapışkan bir hamur haline getirin ve mısır ununu tamamen fermente etmek için 40 dakika ile 1 saat arasında ılık bir yere koyun. 4 Az miktarda yağ ile bir tencereye dökün, fermente mısır ununu tavaya koyun, bir süre bekleyin ve ters çevirin, mısır ekmeği haline gelecektir.