Malzemeler
patlıcan
2 parça
Yağsız et
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, hafif soya sosu, tavuk özü, yemeklik şarap, yağ tüketimi, şeker, nişasta, zencefil, zencefil
Patlıcan 1 yağsız et kıyma, tuz, hafif soya sosu, şarap pişirme ve on dakika marine etme
2 Mor patlıcanı soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın ve bir süre marine edin. Marine ettikten sonra suyu elle sıkın.
3 Yağ, pişirme şarabı, hafif soya sosu, nişasta, şeker ve suyu karıştırın, iyice karıştırın
4 Kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, kıyılmış sarımsak
5 Tavaya biraz daha geniş bir yağ koyun, patlıcanı hafifçe karıştırıp kızartın ve servis edin.
6 Artık yağı sote arpacık soğanı, zencefil, sarımsak
7 Kıymayı tencereye koyun ve kavurun.
8 Kıymayı renk değiştirene kadar karıştırın, sotelenmiş patlıcanı ekleyin.
9 Ayarlanan sosu tencereye dökün. Yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte on dakika pişirin.
10 Pişirmeden önce tavuk özü ekleyin
-
- Tavada kızartılmış yağlı posalar ve yeşil biber-anne yemeği
-
- Tremella ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Mısır Keki
-
- Mandalina Kabuğu ve Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- Pizza Sosu
-
- Mantar ve frenk soğanı yağı ile somon
-
- mısır suyu
-
- Tavada kızartılmış Dabai Diao
-
- Domuz Közlenmiş Patlıcan
-
- Kore Baharatlı Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Et Soslu Fırında Pilav
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
