domates
300 gram
Siyah mantar
50 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yumuşak şeker, yeşil soğan ve zencefil Domates ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Domatesleri yıkayıp parçalara ayırın. 2 Islattıktan sonra mantarı küçük parçalara ayırın. 3 Sahanda yumurta. 4 Tencereyi yeşil soğan ve zencefil ile haşlayın. 5 Domatesleri dökün ve kavurun. 6 Mantarı dökün ve kızartın. 7 Yumurtayı dökün ve kızartın. 8 Tuz, monosodyum glutamat ve şekeri ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın, tencereden çıkacaktır.