kabak
200 g
Buğday unu
400 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, maya, toz İki renkli rulolar nasıl yapılır 1 Kabağı soyun, yıkayın, buharlayın ve püre haline getirin 2 Buğday unu ile kabak püresi 3 Hamuru geçirmez hale getirmek için maya tozu ve su ekleyin 4 Buğday unu, maya tozu ve su ilave edilerek hamur geçirmez hale getirilir 5 Prova yapılmış beyaz hamuru bir hamur yaprağına 6 Mayalı balkabağı hamuru da hamur haline getirilir 7 Beyaz hamurun üzerine biraz tuz serpin ve eşit şekilde kaplamak için biraz yağ ekleyin 8 Kabak hamurunu beyaz hamurun üzerine 9 Kabak eriştesinin üzerine biraz tuz serpin ve eşit şekilde kaplamak için biraz yağ ekleyin 10 Bir taraftan toplayın 11 Bölümlere ayırın 12 Çubuklarla bastırın veya elinizle uzatın 13 Hanamaki hamuru soğuk su buharda pişirilir 14 Buhar ve servis