Çin lâhanası
200 g
Takviyeler, yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, pastırma, doğranmış biber ve karabiber Lahanayı domuz pastırması ve karabiberle karıştırarak kızartın 1 Lahana çetesini seçin ve suyla durulayın. 2 İpek şeklinde kesin. 3 Pastırma erir. 4 Ayrıca filamentler halinde kesin. 5 Tencereye az miktarda yağ koyun, pastırma parçalarını tencereye koyun ve kavurun. 6 Pastırmanın rengi değişene kadar kızartın ve servis yapın. 7 Kıyılmış lahanayı yağ eklemeden tencereye koyun ve kavurun. 8 Tadı artırmak için az miktarda şeker ekleyin. 9 Kızarmış pastırma parçalarını dökün. 10 Artı biraz soya sosu. 11 Biraz tuz ekledikten sonra biraz su ekleyip kızartın. 12 Tavadan çıkınca bir kaşık dolusu doğranmış biberi ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın ve tavaya aktarın.