Domuz pastırması
8 parça
Bahar bambu çekimleri
5 parça
Takviyeler: yağ, tuz, et suyu, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap Pastırma ile buharda pişirilmiş bambu filizleri uygulaması 1 2 Bahar bambu filizlerini ikiye kesin, tuzlu kaynar suda haşlayın, çıkarın ve süzün 3 Yıkanmış pastırma dilimleri 4 Kaplıca bambu filizleri tabak ölçüsüne göre kesilip dizilir. 5 Sonra pastırmayı bahar bambu filizlerinin üzerine koyun. 6 Kıyılmış zencefil serpin, üstüne şarap ve et suyu serpin, biraz tuz ekleyin ve buharlı pişiricide 30 dakika buharda pişirin 7 Tencereye doğranmış yeşil soğanları serpin ve sorun değil ~ Bahar bambu filizleriyle buğulanmış aromatik domuz pastırması yenebilir ~