Erişte yapıştırın - Yemeği
1. Satın aldığınız bezelye unu bulamacını daha sonra kullanmak üzere tencereye dökün
2. Garnitürleri hazırlayın, kurutulmuş amarantı önceden yumuşayana kadar ılık suda ıslatın, pırasayı yıkayıp doğrayın, yeşil soğan ve zencefili kıyın ve kereviz yapraklarını sıcak suyla haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın
3. Marulu yıkayın, suya batırın ve suyu boşaltın
4. Kereviz saplarını yıkayıp doğrayın, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız yeşil biberi kesip tuz, susam yağı ve tavuk özü ile karıştırıp iyice karıştırıp bir süre marine edin.
5. Bir hamur yapmak için un ve suyu karıştırın
6. Tavayı ısıtın ve yağı koyun, karabiberleri kısık ateşte koyun ve biber yağını kızartın.
7. Kızarttıktan sonra karabiberleri çıkarın, biber yağını tencerede bırakın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili tavaya koyun ve güzel kokulu olana kadar kızartın.
8. Soya fasulyesi filizlerini ekleyin ve karıştırın, eşit şekilde karıştırın, tadına göre tuz ekleyin
9. Kızarmış fasulye filizlerini kullanmak için yerleştirin
10. Un hamurunun bulunduğu tencere ateşte kaynatılır, bu süre boyunca un hamurunun hamur kabında birikmesini önlemek için karıştırmaya devam edin, hazırlanan hamuru un ezmesi kaynamadan dökün.
11. Çamurlu kaptan kaçınmak için karıştırmaya devam edin
12. Un salçası kaynadıktan sonra beyazlatılmış kereviz yapraklarını ve kurutulmuş amarantı ekleyin
13. Kızarmış soya filizlerini içine dökün
14. Erişteleri ekleyin
15. Marul ekleyin ve iyice karıştırın
16. Süre boyunca karıştırmak için kaşığı kullanmayı bırakmayın, erişte piştikten sonra tuz ekleyin
17. Pırasa koyun, iyice karıştırın ve tadına göre tavuk özü ekleyin
18. Bir kaseye koyun, doğranmış kerevizi koyun, susam sos ile gezdirin, güzelce yiyebilirsiniz!
