Berrak çorbada erişte - Yemeği
Erişte, uygun miktarda lahana, 1 gram yemek, yumurta, 1 gram yemek, erişte tohumu, 2 yemek kaşığı sarımsak, 1 gram yemek, doğranmış yeşil soğan, biraz istiridye sosu, doğru miktarda taze erişte, doğru miktarda domuz yağı veya pişmiş yağ, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda rattan biber yağı, doğru miktar
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Kıyma sarımsak
3. Erişteleri kaynayan su kabına koyun ve bir veya iki dakika pişirin
4. Şehriye kasesine kıyılmış sarımsak, istiridye sosu, susam yağı, yeşil biber yağı, yeşil soğan, pişmiş yağ, tuz, tavuk özü, soya sosunu koyun.
5. Erişte çorbasını alın ve iyice karıştırın
6. Yumurtaları tencereye çırpın, lahanayı ekleyin ve pişirin ve çıkarın
7. Erişteleri karıştırın ve eti koyun
Ev yapımı erişte
önceki
