Şekerli Kurabiye Çalışma Kitabı - Yemeği
Tereyağı ve şekeri yumurta muhallebi / çatalla karıştırın
Yumurta karışımını üç kez ekleyin ve iyice karıştırın
Unu eleyin
Bir spatula ile eşit şekilde kesin ve karıştırın
Hamuru bastırın ve bir saat buzdolabında saklayın
Fırını önceden 160 derece ısıtın
Hamuru çıkarın ve iki kat yağlı kağıt arasında açın
0,3-0,5 cm kalınlığa
Şekli kesmek için bir bisküvi kalıbı kullanın veya bir şekil oluşturmak için bir kağıt kalıp kullanın
Fırın tepsisine koyun (bu hamur buzdolabında değil, çirkin) Fırının orta tabakasını 160 derecede 25 dakika pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
Ilık su ve protein tozunu eşit şekilde karıştırın
Pudra şekerine dökün
Çizgiler 20 saniye kaybolana kadar iyice karıştırın
Sınırı sıkmak için pudra şekerinin bir kısmını krema poşetine koyun
Küçük bir kaşık pudra şekeri alın, akıcı hale getirmek için birkaç damla su ekleyin, çizgiler yaklaşık 8 saniye içinde kaybolur
Tel çerçeveye sıkın ve kabarcıkları gidermek için buzlanmada daireler çizmek için çelik bir iğne kullanın
Buzlanmayı kurutmak ve yüzeyde resim çizmek için fırında 1 saat 40-60 derece üç boyutlu pişirme modu veya diğer şekiller
Buzlanma tamamen kuruduktan sonra
