bıldırcın yumurtası
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, soya sosu, biber, karabiber Bıldırcın yumurtası nasıl haşlanır 1 Bıldırcın yumurtasını yıkayın 2 Bir tencerede suyu kaynatın 3 Bir tencereye yeşil soğan, zencefil dilimleri, uygun miktarda biber, tuz, hafif soya sosunu koyun ve kaynatın 4 Tencereye bıldırcın yumurtasını koyun ve birlikte yaklaşık 10 dakika pişirin 5 Haşlanmış bıldırcın yumurtası, kabuğu kırılıncaya kadar bir kaşığın arkası ile hafifçe vurulur, yarım gün suda bekletilir ve sonra yenir.