Meiling Congee - Yemeği
2017'de Nanjing'e gittim ve Nanjing Yiyecek Tezgahından Meiling Congee'yi ilk kez yedim. Unutulmaz tadı. Bu yıl Guangzhou'da bir şube açsam da yeterince lezzetli olduğunu düşünmedim, bu yüzden kendim yaptım. tatlı patates Kök 1 Soya sütü 200 Metre 100 Su Gram 200 Yapışkan pirinç Gram 100 Doğru miktarda kaya şekeri Gram
Yapışkan pirinç ve indika pirincini iki saat önceden ıslatın
Soya sütü kendi kendine yapılır
Soyulmuş demir çubuklu buharda pişmiş yam
İpliği parçalara ayırın ve ezin. Mümkünse en iyisi bir mutfak robotu veya mikser kullanmaktır.
Soya sütü, su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, taşmaya dikkat edin, orta ateşte çevirin ve yapışkan pirinç ve indika pirincinizi ekleyin
Kaynatıldıktan sonra yam eklenir ve 45 dakika pişirilir, kaya şekeri serpilir ve 15 dakika pişirilir.
Bitti
Meiling Congee
önceki
