g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fıstıkları tekrar tekrar su değişimiyle yıkayın, suyla cimri olmayın

Bir tencere suyu kaynatın, kaynattıktan sonra yıkanmış fıstıkları dökün. Bu adım temiz olmayan çamuru haşlamak içindir. Pişirmek bir dakikadan az sürer. Bu adım, fıstık püresini çıkarmak için benim kendi numaram

Haşlanmış fıstıkları çıkarın, kirli suyu boşaltın ve fıstıkları temiz suyla tekrar ovalayın.

Sonra her biri hafif bir tutam ile açılır. Beyazlatılmış fıstık dilimlerini sıkıştırmak da çok kolaydır. Çok fazla sıkıştırmayın, sadece birazcık, sadece tadı için

Malzemeler bunlar. İki veya üç parça kaya şekeri yeterli çünkü çok fazla yer fıstığım, bir parça mandalina kabuğum, bir parça çimen meyvem, bir parça tarçın, bir parça kimyon, iki parça defne yaprağı, biraz biber, üç veya dört anason , Zencefil dilimleri ve frenk soğanı, uygun miktarda, beş baharat tozu, tuz

Yarım tencere temiz su hazırlayın, fıstıkları ve baharatları içine koyun, yaklaşık 4 gram beş baharat tozu koydum, az ya da çok olup olmadığınızın önemi yok, duruma göre biraz daha tuz ilave edin ve su kaynadıktan sonra çorbayı tadın. Yer fıstığının tadı biraz tuzlu olacak

Kaynatıldıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün, üzerini kapatarak 30-40 dakika pişirin, birini alıp tadına bakın.Fıstıklar olgunlaşmış bu sırada fıstıklar lezzetli sayılmaz.Tuzluluk hemen öncesinden olduğu sürece tuz eklemeye gerek yoktur. Baloncuklar lezzetli olacak

Kapağı açmadan ocağı kapattıktan sonra soğumaya bırakın ve yiyin, biraz yiyip biraz balık tutun, çorbayı saklayın, bitiremiyorsanız buzdolabına koyun ve ertesi gün kaynatın.

Öğleden sonra pişirdim ve akşam avladım. Zaten lezzetliydi. Kocam "Lezzetli" dedi