Kimchi çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Çin lâhanası 1/4
- soya peyniri 1 parça
- Yengeç Mantarı 1 paket
- karides 200 g
- et 200 g
- Kore Acı Sosu 4 kaşık
- Tavuk Özü 1 kepçe
- On üç tütsü 1 kepçe
- tuz 3 kaşık
- zencefil bir miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 tofu parçalara bölünür ve tuzlu suya batırılır
-
2 Lahana elle uygun büyüklükte yırtılabilir veya bıçakla kesilmesinden daha iyi olan bebek lahanası ile elle yırtılabilir.
-
3 mantar da bir bitki ve bir küçük bitkiye bölünmüştür.Beyaz yeşim mantarı, yengeç mantarı, eryngii mantarı, deniz ürünleri gibi istediğiniz bazı mantarları istediğiniz zaman koyabilirsiniz.
-
4Başka favori malzemeleri de koyabilirsin
-
5 Umaminin tadını arttırmak için karides işlemeden kalan karides kafalarını çıkardım
-
6 Tadı arttırmak için kullanılan karides kafaları, karides yağı elde etmek için önce yağ ile kızartılır.
-
7 Tencereye su koyun, daha önce hazırlanan malzemeleri ekleyin ve ardından baharatlı sosu ve baharatları ekleyin.Bu baharatlı sos, daha önce baharatlı lahana aldığınız yerden alınır veya daha önce hazırlanan lahanayı koruyan baharatlı lahana ile doğrudan yapabilirsiniz
-
8 Çin Yeni Yılı için evde pek çok çeşit karides hazırlanır, atmak için bir araya atıp kaynattıktan sonra koyun.
-
9 Domuz dilimleri veya yağlı dana eti olarak da kullanılabilen fazladan kuzu eti ekledim ve istediğiniz gibi tencereye koyun
-
10 tane kaynatılabilir ~ Çorbanın tadını önceden tadın
İpuçları
Önce daha az baharat koymaya çalışın çünkü her sos farklı tuzlu ve baharatlıdır, en iyisi suyu kaynattıktan sonra çorbayı tatmaktır, yeterli olmadığını düşünüyorsanız ona göre ekleyin. Mısır Kemik Çorbası
önceki
Kızarmış domuz paçaları
Sonraki
