Su değirmeni yapışkan pirinç unu süslü köfte - Yemeği
"Yapışkan pirinç unu su ile öğütülmelidir. Yapışkan pirinç topları özellikle narin ve pürüzsüzdür. Yapılmış yapışkan pirinç topları narin, yumuşak ve pürüzsüzdür. Kestane ve susam dolgulu. Tatlı, yumuşak ve mumsu, pürüzsüz ve pürüzsüzdür. Bundan daha azı yok! " Malzemeler
- Su değirmeni yapışkan pirinç unu 200 g
- Kestane susam dolgusu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- pigment Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Yapışkan pirinç ununa biraz tuz ekleyin, kaynatmak için suya biraz şeker ekleyin, yapışkan pirinç ununa biraz kaynar su ekleyin ve bir hamur olarak yoğurun;
-
35 küçük hamurlara bölün
-
4 Beyaz bir hamur haritası bırakın, diğer hamurun üzerine bir damla pigment ekleyin ve iyice yoğurun. Hamura kestane susam dolgusu yapılır;
-
5 En sevdiğiniz renk eşleşmesine göre süslü yapışkan pirinç topları yapın;
-
6 Tencerede suyu kaynatın, sarılı köfteleri ekleyin ve pişirin;
-
7 Plakayı takın.
