Aşama 1
Balık kesme bıçağı, ağzını kesmemeye dikkat edinAdım 2
Yeşil soğanı ve zencefili üç porsiyon halinde doğrayınAşama 3
Kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, yarım saat boyunca şarapta pişirilir, kıyılmış yeşil soğan ve zencefili seçip yenisiyle değiştirin.Tencerede sekiz dakika buharda pişirin.4. adım
Buharda pişirdikten sonra rendelenmiş yeşil soğanı ve zencefili tekrar çıkarınAdım 5
Tencereye uygun miktarda mısır yağı koyarak ısıtın ve balığın üzerine dökün.