domuz eti
100 gram
Takviyeler: Yağ, tuz, su, nişasta, yemeklik şarap, soya sosu, tavuk özü, domates sosu, yeşil soğan, yeşil biber Yeşil biberi domates sosuna rendelenmiş domuz eti ile kaplamak için 1 Yeşil biberi yıkayıp doğrayın 2 Tencere ısıtıldıktan sonra doğrudan içine koyun ve karıştırarak kızartın 3 Yeşil biberin yüzeyi hafifçe soyulana kadar karıştırın, bir kaşık yağ ve bir kaşık tuz ekleyin ve iyice karıştırın 4 Sonra tabağa koyun ve bir kenara koyun. 5 Domuz etini önceden yıkayıp parçalayın, soya sosu, kıyılmış sarımsak, pişirme şarabı, su nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin 6 Su nişastasını küçük bir kapta karıştırın, bir çorba kaşığı domates salçası ekleyin ve sos olarak kullanmak için iyice karıştırın 7 Tavadaki yağ ısıtıldıktan sonra hemen rendelenmiş domuz etini ekleyin ve kızartın 8 Kızarttıktan ve renklendirdikten sonra önceden karıştırılmış gorgon suyunu 9 Sonra kızarmış domuz etini üstüne koyun ve daha önce kızartılmış yeşil biberlerin üzerine dökün.