Malzemeler
Tavuk budu
500 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, tempeh, yeşil biber, havuç, pişmiş susam, taze soya sosu, elma sirkesi, zencefil, yıldız anason, doğru miktarda
Soğuk tavuk parçaları nasıl yapılır 1 Tavuk uyluklarını soyun ve yıkayın
2 Havuç ve yeşil biberleri yıkayıp doğrayın
3 Zencefil dilimleri ve yıldız anason hazırlayın
4 Tavuk uyluklarını bir tencerede soğuk su altında kaynatın, ardından çıkarın ve yıkayın.
5 Tencereye haşlanmış tavuk budu ekleyin, baharat ekleyin ve şarap pişirin,
6 Yüksek ateşle örtün ve orta ateşe çevirin
7 Yemek çubukları tavuk bacağının en kalın kısmını kan dökmeden kolayca delene kadar pişirin.
8 Tencereyi kaynattıktan sonra yeşil biber ve havucu dökün, haşlayın
9 Soğutulacak tavuk bacaklarının kemiklerini çıkarın, bir yemek torbasına koyun ve gevşetin
10 Tavuk parçalarını parçalayın
11 kaseye 2 yemek kaşığı taze soya sosu ve yarım yemek kaşığı Laoganma tempeh sosu ekleyin
12 Elma sirkesi yerine uygun miktarda elma sirkesi ekleyin, balzamik sirke ikame edilebilir.
13 Kıyılmış tavuk, havuç ve yeşil biberleri karıştırın
14 Baharatı dökün ve üzerine sotelenmiş susam serpin, ardından servis edin
-
- meyve salatası
-
- Pirinç keki
-
- Havuçlu Mısır Suyu
-
- Coix Tohumlu Gül İçeceği
-
- Fasulye Ezmesi Küçük Çiçek Rulo
-
- Domates soslu ve yeşil biberli rendelenmiş domuz eti
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa İpekböceği Pupa
-
- Siyah Susam Burger
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Kırmızı Fasulye Kek
-
- Hindistan Cevizli Çörek
-
- Soya sosu
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
