un
100 gram
Takviyeler: ılık su, tuz, yağ, beş baharat tozu Altın el keki uygulaması 1 Un hazırlayın. 2 Hamuru yoğurmak için uygun miktarda ılık su ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kabarmaya bırakın. 3 Uyanık hamuru iki tura bölün. 4 Açılın. 5 Bir kat yağ uygulayın. 6 Tuz ve beş baharat tozunu tekrar serpin. 7 Küçük şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın, dış kısmı kesmeyin. 8 Hamuru bir ucundan açın. 9 İçeriye doğru bir daire şeklinde yuvarlayın, düz bastırın ve bir embriyo şekli yapın. 10 Tavayı yağ eklemeden ısıtın, hamuru yere koyun ve her iki tarafı altın olana kadar pişirin. 11 Tavadan çıktığında, servis yapmadan önce pastayı dağıtmak için yemek çubukları kullanın.