Malzemeler
Sekoya
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık, fermente soya sosu, nişasta, zencefil, arpacık soğanı, kırmızı biber, şeker ve şeker
Sekoya balığı nasıl kızartılır ve mühürlenir 1 Pulları ve bağırsakları çıkardıktan sonra balığı yıkayın, suyu silin, biraz tuzla 10 dakika marine edin ve ardından suyu silin.
2 Kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan, kırmızı biber ve kenara
3 Bir kase alın ve biraz ılık su ekleyin
4 Az miktarda nişasta ekleyin
5 Biraz haşlanmış balık soya sosu ekleyin
6 Az miktarda şeker, iyice karıştırın ve kenara koyun
7 Tavayı ısıtın, yağı aşırı soğutun, tavada biraz yağ bırakın, yağ ısındıktan sonra balığı tavaya koyun ve yavaşça kızartın
8 Bir tarafı pişirilir, diğer tarafı kızartılır
9 Kızarmış balığı bir tabakta servis edin
10 Tencereye az miktarda yağ koyun, doğranmış zencefili, doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış biberi ilave ederek kızartın
11 Yeni yapılmış sosu ekleyin ve hafifçe pişirin
12 Kızarmış balığın üzerine dökün ve tadını çıkarın
-
- Meihua Yingxue
-
- Çoban Çantası Domuz Mantısı
-
- Aromalı patlıcan
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Peynirli Soğanlı Ekmek Pudingi
-
- Karışık Sebzeli Mısır Köfte
-
- Küçük Taro ile Haşlanmış Pipa Bacağı
-
- Kung Pao lotus kökü
-
- Manolya meyve tabağı
-
- Baharatlı kurutulmuş tofu
-
- Lif Kabağı ve Bambu Mantarı Daldırma Köfte
-
- Domuz Kanı ile Kızarmış Lahana
